hella ja (pieni) nyrkki

Minähän rakastan ruoanlaittoa, siis ainakin periaatteessa. Homman viehätystä karsii se, etten ole keksinyt kuin rajallisen määrän reseptejä joissa täyttyvät seuraavat kriteerit:

  • valmistuu vartissa
  • päiväkohtainen budjetti ei saa ylittää kymppiä neljältä hengeltä, sisältäen aamupalan, lounaan, illallisen, koulueväät ja välipalat
  • ruoan aineksien pitää olla saatavilla mielellään lähikaupassa, kaikki eksoottisempi kuten suolainen voi tai kaurahiutaleet pitää ottaa suunnitelmissa huomioon etukäteen
  • ruoan tulee kelvata krantuille kakaroille

…ja tämä kaikki joka jumalan päivä, kahdesti päivässä. Luojan kiitos perhettä sentään on säästetty kasvissyöjien ja allergikkojen tapaisilta vitsauksilta😉

Jollakin lailla valintaa helpottamaan olen laatinut viikottaisen oletusarvo-ohjelman, jonka mukaan mennään ellei toisin erikseen päätetä. Ohjelman etuihin kuuluu se, että viikon aikana syödään kohtuullisen monipuolisesti erilaisia ravintoaineita, ja jos sattuu törmäämään hyvään reseptiin voi sen sijaan että toteaisi ”tuotahan voisi kokeilla” päättää kokeilevansa uutta ruokalajia seuraavana kalapäivänä. Ohjelma elää vuodenaikojen mukaan, sillä kaikkia aineita ei saa ympäri vuoden, ja lisäksi pasta e fagioli tai tortellinit lihaliemessä eivät ole se kova juttu silloin kun lämpötila varjossa on lähempänä neljää- kuin kolmeakymmentä. Pääkohdissaan viikon teemapäivät ovat:

maanantai – jotain vielä tavallistakin helpompaa ja nopeampaa. Yleensä tomaattikastiketta.
tiistai – kasvis, pakastekala
keskiviikko – liha
torstai – palkokasvit
perjantai – kala
lauantai – siipikarja
sunnuntai – liha

Päivittäiseen arkiruokaan en juuri reseptejä vilkuile, vaativampiin kattauksiin kyllä. Yleensä en silloinkaan malta olla pistämättä mukaan omiani. Kirjoitan parhaimpia reseptejä jokapoika-kantiseen muistikirjaan, mutta käytännössä niitä on helpompi hakea omasta blogista.

(20.4.201)

Kranttujen kakaroiden keittiöraati on valinnut kourallisen ruokalajeja, joita molemmat (4v ja 7v) suostuvat syömään:

Huhtipoika ei syö perunaa, riisiä eikä pitkää pastaa, edes pätkittynä. Eikä palkokasveja. Italiatar ei syö keitettyjä kasviksia, mutta rakastaa perunaa. Lapsille kelpaavista elintarvikkeista leipää, tomaattia ja oliiviöljyä en laske ruokalajiksi, en myöskään leipää ja nutellaa. Enkä kissanruokaa.

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s